El chili con carne o simplemente llamado chili (proveniente de la palabra Chili en Nahuat) es una comida tradicionalmente mejicano-estadounidense. Se supone que el chili es una comida originada por la influencia gastronómica mexicana en los Estados Unidos. Se trata de una sopa espesa y teoricamente picante, aunque el que Jen nos hizo estaba dulce. Me explico que segun las diferentes regiones se hace de una manera y hay competiciones por ver cual es el Chili mas rico!!! Tradicionalmente se suele hacer con carne, pero como os digo, depende de Estado. Si se usa carne suele ser de cerdo o vaca, lleva chile y por supuesto los frijoles. Ademas cocinan un pan de maiz que se mezcla con la sopa que esta que te muereeeeeees!!
Si revisas la wikipedia vereis que el plato tradicional de Texas!! aunque es un plato que genera muchas controversias sobre su origen......
Ademas de las fotos del Chili que nos preparo Jen en casa, os mando el sitio tradicional de chili aqui en Washington!! Es el Ben Chilli!!! espero no irme de aqui sin probar uno de sus perritos con chili! El local esta siempre lleno, y las noches de los findes esta a reventar!! Jennifer dice que el dia que vaya no haga nada mas porque comer eso tumba a cualquiera!!! Ya os contare!!!
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